بالنسبة للرجال الذين يبلغون من العمر 100 عام في إيطاليا وكوستاريكا، فإن مفتاح الحياة الطويلة هو الإقلاع عن التدخين بهدوء - وتخصيص الوقت دائمًا لساعة سعيدة

 

يتجاوز عمر الرجال في سردينيا 100 عام بانتظام مذهل.وقد يكون العمل التقليدي، مثل رعاية الماعز والأغنام على سفح الجبل، هو المفتاح لطول عمرهم. كما يعطي رجال سردينيا الأولوية للساعة السعيدة والقيلولة، ويتجنبون التوتر المزمن. إن الإخوة والمليونيرات من Biohacker الذين يأملون في إطالة عمرهم والاستمتاع بمزيد من الوقت على الأرض يتلاعبون باستمرار بطرق جديدة لزيادة الإنتاجية إلى الحد الأقصى، وبشكل أساسي، خداع الموت. لدى المدير التنفيذي للتكنولوجيا وصاحب رأس المال الاستثماري بريان جونسون روتين يومي صارم لتناول الطعام ينتهي في الساعة 11 صباحًا، وقد حاول ذات مرة حقن بعض دم ابنه لبث الشباب (وهذا لم ينجح). ويلجأ الباحثون الآخرون عن إطالة العمر إلى تناول حبوب مثل الميتفورمين والراباميسين، أو يضعون ثقتهم في المكملات الغذائية مثل NMN. 1 / 9

1 يعمل المديرون التنفيذيون في مجال التكنولوجيا، مثل براين جونسون وسام ألتمان، على تحسين نظامهم الغذائي ليعيشوا لفترة أطول. إليك ما يقوله الخبراء لتناول الطعام لإطالة عمرك، من الرمان إلى البصل الأحمر. © أولي سكارف / غيتي إيماجز في الوقت الذي يجتاح فيه السعي لطول العمر البلاد، يتناول الناس المكملات الغذائية والحبوب الطبية لعكس الشيخوخة. تظهر الأبحاث أن النظام الغذائي يلعب أيضًا دورًا في تحديد - بل وفي زيادة - عمر الشخص. فيما يلي قائمة بالفواكه والخضروات والتوابل والمشروبات التي يقول الخبراء إنها يمكن أن تؤدي إلى حياة أطول. يختار بعض المليارديرات، مثل إيلون ماسك، تناول كعكة الدونات على الإفطار والشواء على العشاء. ويقوم آخرون، مثل رجل الأعمال في مجال التكنولوجيا الحيوية بريان جونسون، بإعداد العصائر التي تحتوي على مركبات مثل الكرياتين والسبيرميدين وببتيدات الكولاجين بشكل منهجي، ويستهلكون كميات وفيرة من الخضروات. من الواضح أن مليارديرات التكنولوجيا ليس لديهم أنظمة غذائية مماثلة، أو حتى أهداف لصحتهم. ومع ذلك، فإن أولئك مثل جونسون لا يلتزمون بخطط التغذية الدقيقة لمجرد البقاء في صحة جيدة، بل يهدفون إلى العيش لفترة أطول. وعلى الرغم من أن هناك بالتأكيد تداخلًا بين تناول الطعام من أجل الصحة العامة وتناول الطعام من أجل طول العمر، إلا أن الدكتور أنانت فينجاموري، كبير المسؤولين الطبيين في شركة Modern Age للرعاية الصحية التي تركز على طول العمر، قال لموقع Insider إن هناك أيضًا بعض الاختلافات الرئيسية.

اهتم بتناول البروتين

يقترح فينجاموري النظر إلى تناول البروتين كمثال. "البروتين ضروري لبناء كتلة العضلات والحفاظ عليها، كما أن الحصول على كتلة عضلية كافية أمر مهم لشيخوخة صحية." وفي الوقت نفسه، قال فينجاموري: "من المعروف أيضًا أن تناول البروتين يعمل ضد بعض المسارات المفيدة والتصالحية في أجسامنا". وقد تم دعم هذه الفكرة من خلال عمل دان بوتنر، الذي أسس العلامة التجارية Blue Zones التي تعمل على طول العمر. قضى بيوتنر سنوات في دراسة عادات أولئك الذين يعيشون في ما يسمى "المناطق الزرقاء"، وهي مناطق من العالم يميل الناس إلى العيش فيها حتى سن 100 عام. عبر جميع المناطق الزرقاء الخمس - لوما ليندا، كاليفورنيا؛ نيكويا، كوستاريكا؛ سردينيا، إيطاليا؛ إيكاريا، اليونان؛ أوكيناوا، اليابان - وجد بيوتنر وفريقه أن الناس يستهلكون كمية أقل من البروتين (وخاصة البروتين الحيواني) مقارنة ببقية العالم.

اذهب نباتي أو نباتي

ديفيد سنكلير، الأستاذ في كلية الطب بجامعة هارفارد والباحث في طول العمر، يأخذ الحجة ضد البروتين الحيواني خطوة أخرى إلى الأمام، معتبرًا أن أفضل طريقة للعيش لفترة أطول هي التوقف عن تناول اللحوم تمامًا. وفي مقابلة مع The Knowledge Project Podcast في ديسمبر الماضي، قال سينكلير: قد تساعد الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين الحيواني الأشخاص على الظهور بمظهر رائع والشعور به، ولكن على المدى القصير فقط. وقال: "أنا مقتنع، والبيانات تظهر ذلك من الدراسات السكانية، أن النظام الغذائي الذي يتناول اللحوم لا يؤدي إلى طول العمر على المدى الطويل". العديد من الشخصيات القوية في صناعة التكنولوجيا لا تأكل اللحوم أيضًا. سام ألتمان من OpenAI نباتي بينما المؤسس المشارك لتويتر بيز ستون نباتي.

تقسيمها إلى المستوى الخلوي

وقال فينجاموري إنه قد يكون من المفيد أيضًا التفكير في تناول الطعام لإطالة العمر على المستوى الخلوي. وقال: "أبدأ بسؤال ما هي العمليات الخلوية التي أرغب في تحسينها، وتحديد المركبات التي أظهرت الأبحاث أنها تحسن تلك العمليات، ثم العثور على الأطعمة التي تحتوي على تركيزات عالية من تلك المركبات". شرع موقع Insider في تحديد الأطعمة التي من شأنها تحسين هذه العمليات، وفي النهاية، مساعدتك على العيش لفترة أطول. اقرأ المزيد أدناه.

ولكن في مناطق العالم التي يعيش فيها الرجال بالفعل أكثر من 100 عام بانتظام مذهل، فإن المفتاح الكبير لعيش حياة أطول وأكثر صحة هو إدارة التوتر بشكل عضوي، وتخصيص الوقت للعيش في هذه اللحظة. فبدلاً من زيادة الإنتاجية إلى الحد الأقصى، فإن الرجال الذين يصلون بالفعل إلى 100 نقطة يعطون الأولوية لساعة سعيدة مع أصدقائهم.

يتمتع رجال الجبال الإيطاليون باحتمالات عالية بشكل غير عادي للعيش حتى عمر 100 عام

في سردينيا، اكتشف الرجال بالصدفة شيئًا فريدًا حول طول العمر منذ فترة طويلة. الجزيرة هي موطن لأعلى تجمع للذكور المعمرين على هذا الكوكب. (في الولايات المتحدة، يفوق عدد النساء البالغات من العمر 100 عام عدد الرجال بعامل يبلغ 6 إلى 1 تقريبًا، لكن النسبة في سردينيا أقرب إلى 1 إلى 1). يعد عمل الرجال أحد العوامل العديدة المتشابكة التي تجعل سردينيا واحدة من المناطق الزرقاء الخمس في العالم، وهي نقطة ساخنة لطول العمر. يعيش سكان سردينيا في بلدات شديدة الانحدار ومليئة بالسلالم حيث تشبه الحياة اليومية تمرين StairMaster اللطيف ولكن المتسق. تقليديا، كان رجال سردينيا رعاة، يعتنون بقطعانهم على سفح الجبل، وهو عمل يتطلب عددًا كبيرًا من الخطوات.

وقال المؤلف وخبير طول العمر دان بوتنر: "إنهم يقضون بعض الوقت مع حيواناتهم، وهم في أعلى التلال يمشون، ويأخذون قيلولة، وبحلول الساعة السعيدة، عادة ما يعودون إلى قراهم ويشربون كأسًا من النبيذ مع أصدقائهم". ، في سلسلة Netflix الوثائقية القادمة "Live to 100: Secrets of the Blue Zones"، والتي سيتم عرضها لأول مرة في 30 أغسطس. ربما يكون هؤلاء الرجال هم المستسلمون الأصليون الهادئون، حيث ينهون يوم عملهم باستمرار في الوقت المحدد، ويتوجهون للتحقق من موظفيهم بعد ذلك، ويضحكون ويضايقون بعضهم البعض أثناء تناول كوب أو اثنين من النبيذ الإقليمي الغني بمضادات الأكسدة والذي يسمى كانوناو. "لا يعني ذلك أن هؤلاء الرعاة هنا لا يعانون من أي ضغوط، بل يبدو أنهم لا يعانون من الكثير من التوتر المزمن". وقال بيوتنر، الذي لديه أيضًا كتاب إرشادي قادم عن أسرار المناطق الزرقاء للعيش لفترة أطول. "يعمل الرجال في سردينيا، لكن لا يبدو أنهم يشعرون بالتوتر بشكل خاص في العمل".

تعد إدارة التوتر والتواصل مع الأشخاص الذين تتعامل معهم وصفة مجربة وحقيقية لإطالة العمر

يعد الإجهاد المزمن محركًا للعديد من الأمراض المرتبطة بالشيخوخة، ويمكن أن يؤدي إلى الوفاة المبكرة. يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة الجلوكوز والالتهابات المرتبطة باستجابة الجسم للضغط النفسي، مع مرور الوقت، إلى المزيد من مرض السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسمنة. ولكن، إذا تمكنا من التغلب على الضغوطات اليومية وإيجاد طرق للتعامل مع مشكلات مثل فقدان خروف أو عضو مريض في قطيعنا، فإننا سنتمكن من السيطرة على التوتر. يقول الدكتور ميثو ستوروني، طبيب أعصاب العيون الذي ظهر في السلسلة: "هذا الإحساس بالتأقلم النشط، حيث يمكنك حل المشكلات التي تواجهك، هو جزء مهم جدًا من الصحة العقلية، وطول العمر المعرفي، والقدرة على التكيف مع التوتر". . على طول شبه جزيرة نيكويا في كوستاريكا، وهي نقطة ساخنة أخرى لطول العمر تم تسليط الضوء عليها في المسلسلات الوثائقية، يلتزم الرجال بأفكار مماثلة حول الموازنة بين العمل والتوتر. وقال خوان كاريو البالغ من العمر 86 عاماً لبوتنر: "أعمل من السادسة إلى العاشرة". غالبًا ما يكدح كاريو بفأس أو منجل، ويقطع جذوع الأشجار من أجل الحطب، ويتعرق. العمل مكثف، ولكنه قصير نسبيا. "الآن، مع تقدمي في السن، أعتقد أنه عليك أن ترتاح."

في فترة ما بعد الظهر، يخصص كاريو وقتًا للترفيه والتواصل. قال: "أحب أن أخرج وأعالج نفسي". في بعض الأيام يعني ذلك الخروج إلى الحانة والرقص وهز وركيه والاستمتاع بالبيرة الباردة مع الأصدقاء. وقال بيوتنر: "في نيكويا، مثل جميع المناطق الزرقاء الأخرى، لن يقوم الناس أبدًا بعمل بضع ساعات عندما يمكنهم الاستمتاع بعائلاتهم، أو أخذ قيلولة، أو التفاعل مع أصدقائهم". "إنهم يتباطئون في تخصيص الوقت للأشياء التي تهمهم حقًا."